Igaz, hogy nyáron így meg úgy kell figyelni a kalóriákra,de egy-egy süti erejéig igazán eltekinthetünk ettől. ^^
A következő desszerteket úgy válogattam össze, hogy ne kelljen sokat problémázni velük, így a hőségben is könnyen elkészítheted :)

Meggyes rétes

Hozzávalók:

• 40 dkg meggy
• 4 evőkanálnyi összetört babapiskóta
• 3 evőkanál cukor
• 1 csomag réteslap
• olaj
• fahéj

Egy konyharuhát nedvesíts be, majd óvatosan hajtogass ki rajta 2-3 réteslapot. Kend meg a legfelső tetejét pici olajjal, majd szórd meg cukorral, babapiskótával, és ízlésed szerint fahéjjal. A kimagozott, lecsepegtetett meggyet szórd rá, és a maradék cukrot is. Óvatosan tekerd fel a konyharuha segítségével, az oldalát hajtogasd be. Kend meg a tetejét olajjal, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe tedd bele. Előmelegített sütőben nagyjából 20 perc alatt süsd meg. Hogy a hőséget csillapítsátok tálaláskor vanília fagyival is kiegészíthetitek. :)

Sárgabarackos muffin

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 25 dkg sárgabarack
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 8 evőkanál tej
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• 1 pohár natúr joghurt
• 1 citrom
• 1 evőkanál sütőpor

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral keverd habosra. Add hozzá a tojásokat, a joghurtot és a tejet, és keverd össze. Végül a liszttel vegyített sütőport, valamint a meghámozott, apróra vágott barackot is keverd a masszához. Adagold a papírral kibélelt muffinformákba a masszát, majd előmelegített sütőben süsd meg.

 

 

Epres túrótorta

 Hozzávalók:

• 20 dkg vaj
• 30 dkg porcukor
• 4 csomag vaníliás cukor
• fél kg túró
• 1 citrom reszelt héja
• 4 tojássárgája
• 1 csomag étkezési zselatin
• 3 dl tej
• fél kg eper

 A vajat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a túrót és a citrom héját a tojássárgájával jól keverd ki. Majd főzd össze a tejjel az étkezési zselatint, ha kihűlt, akkor keverd össze az előzőekkel.Ezt követően öntsd tortaformába a masszát. A tetejére rakj epret. Végül önts a gyümölcsre tortazselét. Rakd be a hűtőbe körülbelül 2 órára. Utána már szeletelhető.




És hogy ne csak finomat együnk, hanem igyunk is valami jót, hoztam pár egyszerűen elkészíthető innivalót is. :)

Nem tudom, ki hogy áll a smoothie-val, de ha még nem ismernéd, elárulom nem kell megijedned. Egy nagyon egyszerűen elkészíthető turmix-szerűségről van szó. Kipróbálni sajnos még én se tudtam,de minél hamarabb meg szeretném kóstolni. A smoothie-ról,smoothie receptekről többet megtudhatsz itt.

Következő hűsítőm már sokkal ismertebb. 100% hogy te is hallottál már a milkshakeről.

• Milkshake – néhány gyümölcsöt összeturmixolunk, majd tejet adunk hozzá és habosra turmixoljuk. Ha szükséges, mézzel vagy fruktózzal édesítjük. Gyerekek kedvence a banán és a málna/eper milkshake! 

• Eprecske:6 db eper, néhány csepp zöldcitrom, 2 cl bodzaszirup, 6 cl kefír, jégkocka. Az egészet elektromos mixerben elkeverjük, szívószállal tálaljuk.

• Virgin mojito: 5 mentalevél, 1 zöldcitrom, 1 tk (nád/barna)cukor, gyömbér. A nyolcadokra vágott zöldcitromot és a cukrot összenyomjuk, ezután hozzáadjuk a mentaleveleket, ezeket is belepréseljük a citromlébe (elég az aromája, a leveleket nem kell apróra tépni). Jégkockát adunk hozzá és gyömbérrel felöntjük.

Hozzávalók:

• 4 db kezeletlen vagy bio citrom
• 3,5 dl vodka (kb. 40 %-os)
• 10 dkg cukor
• 175 ml víz

Elkészítés:

1. A citromokat öntsük fel annyi forró vízzel, ami ellepi, és hagyjuk benne állni kb. 30 percet. Ezáltal esetleges szennyeződések lejönnek és a héj is könnyebben hámozható.
2. Zöldséghámozóval vágjuk le a héjat úgy, hogy minél kevesebb fehér rész legyen rajta. Helyezzük ezt a héjat egy steril, lezárható üvegbe (pl. tejesüveg vagy gyümölcsleves üveg), és öntsük rá a vodkát. Hagyjuk egy hétig érni.
3. A cukorból és a vízből főzzünk szirupot, hűtsük le, és adjuk a citromos-alkoholos alaphoz. Hagyjuk sötét, hűvös helyen további 3-4 hétig állni. Fogyasztás előtt szűrjük át a likőrt.

«

»